우리가 일상에서 즐겨 먹는 카레 한 그릇 속에는 수 세기에 걸친 재미있는 세계 문화 교류의 역사가 담겨 있다는 사실, 알고 계셨나요?
인도의 향신료 문화에서 출발해 영국에서 '커리(Curry)'라는 이름을 얻고, 일본을 거쳐 '카레'로서 한국인의 식탁에 뿌리내리기까지의 흥미로운 여정을 소개해 드립니다. 더불어 16종의 향신료와 깊은 퐁드보 육수의 풍미를 담은 청정원 카레여왕 시리즈 소개와 함께, 카레 파우더를 활용해 만드는 '리치토마토&크림 딥소스', '캐리비언 치즈&코코넛 카레소스', '어니언 베이컨 카레 잼' 등 이색 레시피 3종도 한자리에 모았습니다.
익숙한 카레를 상랑스러운 별미 요리로 변신시켜 줄 미식 힌트가 필요하다면 지금 바로 확인해보세요!
